به نظر شما چطور میتوان چیدمان یک آشپزخانه را به گونه ای طراحی کرد که بتوان آن را در دستهی آشپزخانه های مدرن قرار داد؟ برخی از افراد فکر میکنند با حذف المان های سنتی و خرید لوازم امروزی میتوان یک آشپزخانه مدرن ساخت؛ اما واقعیت چیز دیگری است.
طراحی های مدرن در واقع ریشه های عمیقی در سبک مینیمالیسم و الهاماتی مشخص از این سبک دارند. در این مطلب، به بررسی برخی موارد و الهامات سبک مدرن در طراحی های امروزی و پس از آن استفاده از این المان ها در طراحی دكوراسيون یک آشپزخانه مدرن خواهیم پرداخت، با ما همراه باشید.
پیوند سبک مدرن با مینیمالیسم در طراحی آشپزخانه
شعار سبک مدرن میتواند این باشد : هر چه کمتر بهتر! این جمله به این معنی است که هر چه شلوغی در یک مکان کمتر باشد، نزدیکی آن به سبک مدرن بیشتر است. در واقع همان طور که گفتیم سبک مدرن تا حدود بسیار زیادی با مینیمالیسم و کاربرد گرایی گره خورده است. پس در اولین مرحله بهتر است وسایل و ابزارهای کوچک را از پیش چشم بردارید. وسایلی مانند همزن ها، میکسرها، تستر، ظروف و… میتوانند به جای قرار گرفتن بر روی کابینت و کانتر، داخل کمد ها و کابینت ها قرار بگیرند. بدین صورت فضای خالی بیشتری ایجاد خواهد شد و مهم ترین مشخصهی مینیمالیسم نیز ایجاد فضای خالی و اهمیت به آن است. بدین صورت علاوه بر داشتن یک آشپزخانه مدرن، فضای آن نیز بزرگتر به نظر میرسد و با نگاه کردن به آن احساس آرامش و نظم خواهید کرد و کارهایتان را با راحتی بیشتری انجام خواهید داد.
آغاز طراحی مدرن
میتوان آغاز طراحی مدرن را به سال های جنگ جهانی اول، وقتی فضا های فلت و یکسره، اشکال هندسی و تزئینات کم، مد شدند نسبت داد. برای مثال کابینت هایی با خطوط تیز، زاویه دار و طراحی های ساده، آشپزخانه ها را چیدمان میکرد و اصلا چیزی به نام دسته یا دستگیره در آنها وجود نداشت. درهایی فشاری یا کشویی با سطوح صاف جایگزین درهایی با دسته ها و دستگیره های مدل دار شد. یکی از موارد مهم در مورد طراحی آشپزخانه مدرن این است که هر متریال یا وسیله ای میتواند کاربردی باشد. چیزی را حذف نکنید. برای مثال چوب، معمولا متریالی سنتی در چیدمان داخلی شناخته میشود و واقعا هم سنتی و اصیل است. اولین آشپزخانه های دنیا با انواع چوب ساخته میشدند؛ اما همین متریال در طراحی مدرن میانه قرن بیستم نیز تبدیل میشود به نمادی از مدرنیته! بنابر این اِلمانی را به خاطر آنکه در قدیم نیز از آن استفاده میشده است حذف نکنید.
اصول طراحی یک آشپزخانه مدرن
برخلاف چیدمان های سنتی و کلاسیک، در یک آشپزخانه مدرن بیشتر متریال ها و وسایل استفاده شده، ساخته دست انسان هستند. اکسسوری هایی مثل لمینت، سرامیک و انواع پلاستیک قالبی معمولا در آشپزخانه های مدرن زیاد استفاده میشوند. البته این بدان معنی نیست که در یک آشپزخانه مدرن نباید از وسایل طبیعی استفاده کرد؛ اما معمولا استفاده از آن ها در جهت کاربردی بودن و تا حدودی کمتر از طراحی های کلاسیک است.
مثلث مفید آشپزخانه
هر آشپزخانه ای دارای یک مثلث اصلی است: گاز، سینک و یخچال. موضوع مهم آن است که این سه وسیله را به قدری نزدیک به هم قرار دهید که بتوانید به راحتی بینشان رفت و آمد کنید. از طرفی نیز باید به حدی از هم فاصله داشته باشند که دو نفر بتوانند به راحتی در آنجا فعالیت کنند و به هم برخورد نداشته باشند. سینک ظرفشویی نیز نباید تماسی با جزیره داشته باشد. همچنین شوینده و وسایل تمیزکاری را نیز بهتر است در کابینت زیر سینک قرار دهید تا توی دست و پایتان نباشند.
چیدمان هنرمندانه
آثار هنری، میتوانند هر فضایی را به راحتی عوض کنند و حس و حال جدیدی به آن ببخشند. به عبارتی میتوانید آشپزخانه را با هنر و نقاشی ها یا مجسمه های جذاب هنری زیر و رو کنید، استفاده از لوستر مدرن، عکس ها یا نقاشی های بزرگ و جسورانه فضای آشپزخانه شما را جذاب و بزرگ تر از آن چه که هست نشان میدهند.
جابهجایی المان های قدیمی با انواع مدرن
در خانه مادربزرگ هایمان معمولا یک سری وسایل مشترک وجود دارد؛ یعنی وسایلی که معمولا همه در گذشته برای تزئین آشپزخانه از آن استفاده میکردند. برای مثال ظرفی پر از میوه های مصنوعی، گلدان های قدیمی، قلاب بافی و بسیاری موارد دیگر در اکثر خانه ها یافت میشد. بهتر است برای خرید المان های تزئینی برای یک آشپزخانه مدرن در ابتدا سایت های دکوراسیون مدرن را چک کنید و از المان هایی که آن ها برای تزئین یک آشپزخانه مدرن استفاده میکنند الهام بگیرید.
برای مثال میتوانید از یک ظرف پر از میوه کاج یا بلوط و گل های خشک استفاده کنید و به جای تابلو های دختران قدیمی یا میوه، تابلو های عکس و نقاشی مدرن سیاه و سفید بگذارید.
البته فراموش نکنید که به سلیقه تان در انتخاب های خود اهمیت دهید چرا که خانه شما باید مجموعه ای از چیزهایی باشد که دوستشان دارید و حس خوبی برایتان دارند.
معجزه رنگ های روشن
استفاده از رنگهای ملایم و همین طور خنثی یکی از موارد مهم در چیدمان آشپزخانه مدرن است. ایده های مدرن ترکیب رنگ مثل استفاده از پالت رنگ های ملایم و همین طور انتخاب لوازمی در همان تناژ رنگی حسی گرم و صمیمی به آشپزخانه شما خواهد بخشید. میتوانید به رنگ های صورتی چرک، بژ، کرم و شیری نیز فکر کنید. این رنگ ها بسیار برای آشپزخانه های مدرن مناسب اند.
در واقع رنگ های روشن تا حد بسیاری فضای آشپزخانه شما را به سمت مدرن شدن هدایت میکنند. رنگ روشن دیوار و کابینت ها، فضای کلی آشپزخانه را پر نور تر کرده و آن را بزرگ تر و گران قیمت تر نشان میدهد، همچنین رنگ های روشن، باعث انعکاس نور شده و تا حد زیادی عیوب کابینت ها و کانتر را میپوشانند. بدین صورت تا مدت ها، وسایلتان نو به نظر میرسند.
نورپردازی در آشپزخانه مدرن
نور آشپزخانه شما از کجا تامین میشود؟ نور آشپزخانه میتواند از پنجره ای که داخل خودش قرار دارد یا از پنجره هایی که در فضای مجاورش وجود دارد تامین شود. حتی ممکن است نور خود را از یک تک چراغ ساده تامین کند. لوستر مدرن و آویز های نوری، یکی از بهترین گزینه ها برای تامین نور و انرژی مثبت در آشپزخانه هستند. در بیشتر خانه ها، از چراغ های خام استاندارد برای تامین نور فضا های داخلی خود استفاده میکنند. برخی برای فضای پذیرایی و اتاق خوابشان چراغ های متفاوتی به کار میبرند، اما اهمیت کمتری به آشپزخانه میدهند. به آشپزخانه بی توجه نباشید. با توجه به رنگ و شکل اکسسوری هایتان، یک لوستر آشپزخانه جذاب با طراحی مدرن برای آشپزخانه انتخاب کنید و تغییری که به وجود میآورد را حس کنید. از چراغ های دیواری نیز میتوانید برای زیباتر کردن فضا استفاده کنید.
فضا های توکار در آشپزخانه مدرن
میتوان گفت از اولین و راحت ترین راه های مدرن ساختن یک آشپزخانه این است که وسایل و موارد جانبی را به گونه ای در داخل دیوار ها جایگذاری کنید. اگر تصمیم به بازسازی آشپزخانه خود دارید و یا در فکر طراحی مدرن برای آشپزخانه خانه جدید خود هستید، اولین قدم این است که گاز، فر، مایکروفر و یخچال را توکار کنید. همچنین لباسشویی و ظرفشویی را نیز توکار و بین کابینت ها انتخاب کنید. میتوانید برای یکدست شدن آشپزخانه، یخچال، ماشین ظرفشویی و لباسشویی را نیز با روکشی همرنگ کابینت بپوشانید. با این کار آشپزخانه شما زیباتر، شیکتر، کاربردی تر و خلوت تر خواهد شد.
دیوار جداساز ممنوع
یکی از ویژگی های مهم آشپزخانه مدرن آن است که دیگر برای جداسازی آن از باقی فضا همانند قبل، از دیوار استفاده نمیشود. در واقع سالن های پذیرایی بزرگ تر شده و معمولا کانتر ها و جزیره ها، آشپزخانه را از این فضا جدا میکنند. با قرار دادن چند صندلی کانتر در کنار کانتر، میتوانید یک میز غذاخوری برای خودتان بسازید که هم کوچک و جمع و جور است و هم کاربردی و شیک.
استفاده از کابینت های کمتر
خانم های قدیم اعتقاد داشتند هرچه کابینت های آشپزخانه بیشتر باشد، بهتر است، این موضوع شاید در نگهداری وسایل و مواد غذایی مفید باشد اما فضای آشپزخانه را به شدت شلوغ و پر نشان میدهد.
سعی کنید به میزان نیازتان وسیله و مواد غذایی تهیه کنید تا مجبور نباشید کل آشپزخانه خود را با کابینت پر کنید. در چیدمان آشپزخانه مدرن معمولا از کابینت های بالا و چسبیده به دیوار کمتر استفاده میشود، این روز ها کابینت های بزرگ و یکدست نیز بسیار مورد استفاده قرار میگیرند.
استفاده از گیاهان در چیدمان آشپزخانه مدرن
یکی از المان های مهم و راحتی که میتوانید در چیدمان خانه و آشپزخانه خود از آن استفاده کنید، گیاهان هستند. گل و گیاه حس آرامش، شادابی، طراوت و زندگی به فضا میبخشند و همین طور اکسیژن موجود در خانه را بیشتر میکنند. همچنین میتوانید از گل ها و گیاهان مینیاتوری برای چیدمان آشپزخانه خود استفاده کنید.
توجه به کفپوش
کفپوش آشپزخانه یکی از المان های مهم در طراحی مدرن فضای آشپزخانه است، چرا که امروزه دیگر از فرش و موکت در کف آشپزخانه ها کمتر استفاده میشود و به کار بردن یک کفپوش مناسب و زیبا بسیار بر محیط آشپزخانه تاثیر گذار است. همچنین علاوه بر حفظ زیبایی ظاهری، کفپوش آشپزخانه به حفظ دوام و ایمنی کف نیز کمک خواهد کرد.
سخن آخر
در این مطلب سعی کردیم ایده ها و نکات مهم در چیدمان آشپزخانه مدرن را بیان کنیم، قطعا ایده های جذاب بسیار زیادی برای طراحی و چیدمان وجود دارد، علم طراحی دکوراسیون به قدری وسیع و منعطف است که میتواند گسترهی زیادی از ایده ها و خلاقیت ها را در خود جای دهد، شناخت رنگ ها و ایجاد هارمونی مناسب در هر فضا جز موارد مهم و موثر بر چیدمان داخلی آشپزخانه شما خواهد بود، امیدواریم این مطلب برای شما مفید واقع شده باشد.